Chi tiết công thức

Người ăn chay Món nhồi cà tím nướng

16. 12. 2020

Tác giả: Retigo Team Deutschland

Công ty: RETIGO Deutschland GmbH

Danh mục thực phẩm: Người ăn chay

Ẩm thực: tiếng Đức

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 200 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
40 %
time icon Thời gian
time icon 00:16 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
cà tím 2 chiếc
quả bí 1 chiếc
cà chua 400 g
húng quế 10 g
dầu ô liu 60 ml
parmesan cheese 400 g
rau arugula 100 g
hành đỏ 100 g
hỗn hợp muối bruschetta 10 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 171,7 kJ
cacbohydrat 4,1 g
Mập mạp 10,6 g
Chất đạm 14,8 g
Nước uống 0 g

Hướng

Cắt cà tím thành từng lát (0,5 – 0,75 cm).
Cắt zucchini và cà chua thành những lát rất mỏng, cắt hành thành vòng mỏng.

Bây giờ, hãy xếp các món nhồi như sau trên một mặt phẳng chống dính, và trong khi xếp nhớ ấn chặt mọi thứ lại:

Từ dưới lên trên:
Cà tím//
Zucchini//
Hành//
Dầu ô liu//
Gia vị//
Rau arugula//
Zucchini//
Hành//
Cà chua//
Phô mai Parmesan//
Basil//
Cà tím//

Ấn chặt lại và tiếp tục xếp chồng:

Zucchini//
Hành//
Dầu ô liu//
Gia vị//
Rau arugula//
Zucchini//
Hành//
Cà chua//
Phô mai Parmesan//
Basil//
Cà tím//

Sau đó lại ấn chặt.

Trên cùng là cà chua và phô mai Parmesan bào sợi.

Nướng trong nồi hấp kết hợp đã được làm nóng trước với chương trình được mô tả bên dưới.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake